1: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 05:48:46.38 ID:CAP_USER9
コロナ禍で興行減少 浜亮太さん

 大日本プロレスで活躍する現役プロレスラー、浜亮太さん(41)が1月、前橋市元総社町に「どすこいうどん浜ちゃん」をオープンした。新型コロナウイルスの感染拡大で年間150試合あった興行が50試合に減少。力士時代にちゃんこ作りで磨いた料理の腕前で、レスラー兼うどん店店主として新たなファイトに挑んでいる。【庄司哲也】

 元力士の浜さんは八角部屋に入門し、1995年に初土俵。北勝嵐のしこ名で、99年7月場所に序二段優勝。2001年9月場所では幕下優勝した。最高位は幕下6枚目。08年に引退後、プロレスラーに転向した。

 全日本プロレスの在籍時には、数々の人気レスラーがタイトルを保持した「3冠ヘビー級王座」にも輝いた。日本プロレス界最重量225キロの体重を生かした豪快なファイトで人気を集め、「圧殺料理人」のニックネームを持つ。関西出身だが、群馬が気に入り、11年に移住した。

 力士時代に培った料理の腕前も定評があり、浜さんの作るちゃんこは「浜ちゃんこ」としてファンの間で有名。タッグを組んだこともある元横綱の曙さんは好物を聞かれ、「浜の作るちゃんこ」と答えたほどだ。その味は、提供するうどんにも詰まっている。

 看板メニューは「どすこいちゃんこうどん」(1000円)。スープは、鶏とカツオの“最強タッグ”。巨体で練り上げるめんは、元力士だけあってシコシコ。のどごしが良くコシもある。めんとつゆの熱々のどんぶりには、鶏肉団子や油揚げも“参戦”する。

 大きな体とは対照的に味付けやメニューには繊細な心配りをする。「相撲やプロレスでは、汗で塩分が失われ、そのため味付けが濃くなってしまう。お客さんにもできるだけ好みを聞くようにして濃くならないように、気を付けています」。ボリューム満点のメニューだけでなく、めんの量が少な目の「ミニ盛」も用意している。

 店舗は先輩レスラーが経営するステーキ店の隣に構えた。「ぼんやりと飲食店の開店を考えていたが、コロナ禍の今がそのタイミングかなと思った。『災い転じて福となす』。常にポジティブ思考なんです」と語る。

 現在は新型コロナの感染拡大を受けた県の営業時間短縮要請に応じているため、昼だけの営業。「夜の営業ができるようになったら、ちゃんこ鍋なども提供してみたい」と、今後の展開に意欲を燃やしている。店は不定休で、プロレスの試合がある時は休みだ。



https://news.livedoor.com/article/detail/19697300/


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61: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 08:42:43.25 ID:FSkljAUQ0
>>1 安いと思うのよ。

2: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 05:52:48.40 ID:ISqsj75T0
めちゃくちゃ美味そう

5: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 05:57:18.39 ID:WV5r1FSe0
こんなの絶対旨いに決まってる

7: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:01:27.65 ID:mzbBtisN0
うどん一杯1000円とかふざけてんなと思ったけど、ちゃんこうどんの値段なのね
他のメニューも良心的な値段じゃん
逆に商売になるのか心配になるわ

9: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:07:09.22 ID:t7c9k25Z0
なんで力士はうどん屋かちゃんこ屋しかしないんだろ。蕎麦屋とかやるやついないのか?

11: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:09:08.24 ID:GKfbKTsq0
>店舗は先輩レスラーが経営するステーキ店の隣に構えた。

住所検索したらMAZADAの店「ステーキまさやん」の隣か

13: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:10:54.59 ID:2njxPLpdO
元ちゃんこ番か

14: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:12:46.90 ID:5/+uXiOH0
普通にちゃんこじゃん。鳥だし使う時点でうどんとしては邪道。

19: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:15:50.92 ID:8UAwTZBr0
>>14
相撲の世界でソップ炊きは常識

20: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:25:04.93 ID:tTLRC/Cj0
安いなw

22: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:29:37.91 ID:uAWDUL2e0
相撲出身プロレスラーが出す飲食店は長続きしてる印象。

24: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:32:48.70 ID:t4JPWieR0
量多いし、安いw

25: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 06:33:38.00 ID:/Ajpg1gt0
プロレスラー、芸能人にありがちな値段強気設定じゃない所に好感が持てる

39: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 07:29:06.01 ID:UcG/e6cZ0
これだけのウエートがありながら関取になれなかったんだよな
幕下優勝は大したもんだけどさ

40: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 07:30:06.96 ID:bcorctKO0
元力士だけあって浜君のちゃんこは旨いらしい。
食ってみたい。

43: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 07:35:35.12 ID:3xsTh5sq0
うまそう
肉いっぱい

48: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 07:53:50.29 ID:+Cpo7ItS0
そういえば週プロにも暫く記事が掲載されてなかった
今、こんな人いたと思い出した 
試合してたのかな

63: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 09:01:50.96 ID:Ud/nzmWr0
>>48
大日本でやってるよ

58: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 08:25:43.81 ID:Bn7JncPE0
ちゃんこうどん1000円でやっていけるんだろうか
家賃安いのかな

62: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 08:43:04.54 ID:H7pyKTt80
大日本のビッグマッチの時にこの人のちゃんこ屋が店出してたから食べたけどメチャクチャ美味かったぞ

72: お前名無しだろ 2021/02/15(月) 09:48:45.84 ID:3fkL/rOT0
力皇のラーメンといいなぜ力士上がりの飯は美味いんだ?
引用元/http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1613335726/