1: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:19:54.98 ID:heA86bIF9
“デンジャラスK”川田利明(55)が29日、新刊「開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきた
プロレスラーが伝える『してはいけない』逆説ビジネス学」(ワニブックス、税抜き1300円)の発売記念トークショーを、都内で行った。

東京・世田谷区にラーメン店「麺ジャラスK」を2010年6月に開業した川田は「プロレス本ではなくて、ビジネス本ということでオファーがあったので快諾した。
小さいながらも商売に関わったので、そのへんを世のサラリーマンに分かってほしいということで書いた」と出版に至った経緯を説明した。

続けて「脱サラは冒険とか賭け事。サラリーマンとして組織に守られながら、クビにならない程度に反乱を起こすのがいい」と自身の苦労を振り返ってしみじみと語った。
開業当初はプロレスラー時代に購入したベンツを3台売って、運転資金に回したという。

さらに「料理が得意なのとビジネスは全く違う。意地で10年続けてきた自分はバカ」と振り返ったが、
全日本プロレス時代に選手の大量離脱があっても残ったことを例に出し「一つのことを長く続けるのがこだわり」と“俺だけの王道”を説いた。

また「味覚」をテーマにしたトークでは「1杯3000円もするメロンジュースを飲むジャイアント馬場さんが、
『世の中でこれだけうまいものがあるか』と言って食べていたのがマクドナルドのフィレオフィッシュ」と驚きの事実を明かした

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190929-00000013-tospoweb-fight 

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4: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:21:18.03 ID:oTy+d3xI0
美味そうだな

7: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:23:41.33 ID:S72+K9kF0
一度行ってみたいと思ってるんだけど、川田のTwitter見てると客への注文が色々細かくて行くの躊躇してる

9: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:24:41.54 ID:heA86bIF9
>>7
俺は3回行ったけどなにも言われたことはないよ
川田も厨房にいて黙々と作っていてその機会すらない

12: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:25:19.85 ID:Dfp1pOoD0
フィレオフィッシュ面白い
川田はお笑い本当に好きだよね
あとベンツ3台も持ってたことに驚き

15: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:26:28.39 ID:B8RzBarK0
くっそフィレオフィッシュ食いたくなってきた

17: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:27:08.16 ID:IYFjju2T0
いやフィレオフィッシュは旨いだろ

21: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:28:31.59 ID:7YgqmE7+0
なんかやたらフィレオフイッシュが食いたくなってきたと思ったら同じような人が既にいた

22: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:28:50.86 ID:S001374R0
美味い店が必ず繁盛するとは限らないからな
経営手腕が駄目だと味が良くても長続きしないなんてよくあること

23: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:29:02.41 ID:soeYAD7/0
客の舌と料理人の舌は違うとも言うな
優れた味覚を持ち、十分な技術を持っていたとしても店を開いて様々な客たちを満足させられるとは限らない

30: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:30:56.33 ID:iRX4MQqS0
川田のタッグといえば

冬木川田のフットルース(天龍同盟)
三沢川田の超世代軍
川田田上の聖鬼軍

やっぱり超世代軍時代が最高かしら?

32: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:31:03.86 ID:FgPd+WS40
力皇が天理でやってるラーメン屋がうまいらしい

116: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:53:49.14 ID:8p0e+lwK0
>>32
小橋の話ではリキは何を作らせても美味いとの事

155: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 19:03:03.96 ID:A/lqjUcJO
>>116
相撲取りだからじゃないかな
カブキもキラーカーンも力士出身だし

39: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:32:33.59 ID:J+BtnH780
起き上がりこぼしチョップの人だよね。
いかついイメージだったけど。
普通の顔になってますな。

47: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:35:33.82 ID:HG7BuFrl0
>>39
川田といえばキック。川田のプロレス流魅せるキックはまさに芸術品。

43: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:34:41.12 ID:iUGhAy4B0
川田の店一度行ってみたい
けど北海道に住んでるから行く機会ないんだよなあ

49: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:35:59.93 ID:LcTUh0/c0
全日は給料安いと言われてたがベンツ三台持ってたのか

59: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:38:07.65 ID:+uHJjot+0
普通に美味しそうだわ
プロレスラーの店って行ったことないし一度は食べに行ってみたいな
有名な店で麺ジャラスKとデンジャーステーキだっけ?
この2つはいつか味わいたいよ

75: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:41:47.69 ID:8DvHPD2+0
田上のステーキ屋も僻地にあるのに
そこそこ入ってるみたいだな

76: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:41:57.87 ID:E10qJftj0
マスターが無愛想な店ってあるよな
接客担当の人は愛想いい
分業って大事よね

94: 名無しさん@恐縮です 2019/09/29(日) 18:48:31.30 ID:XKAm9Jy70
川田は元気そうでうれしい
引用元/http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1569748794/